Salazones con Alma en Els Vents

En el restaurante Els Vents el chef José Antonio Sánchez realizó durante dos días consecutivos `Salazones con Alma´, una demostración de cocina con unos de los productos más emblemáticos de la cocina mediterránea, los salazones Alma Marina. La nueva propuesta...

Noches de Atún Rojo en Els Vents

Este verano el Atún Rojo Balfegó ha sido protagonista de nuevo en el restaurante Els Vents, fiel a la tradición realizamos un Kaitai Japonés Tradicional donde los asistentes pudieron conocer la anatomía de este espectacular campeón de la naturaleza, os dejamos aquí el...

Kaitai tradicional Japonés

Cada año el restaurante Els Vents y su chef José Antonio Sánchez organiza un tradicional Kaita Japonés en Finca Villa Antonia (San Juan de Alicante), haciendo de Alicante el centro de atracción de la cultura y gastronomía japonesa. Este año para dar mayor cabida a más...

Els Vents y ReComiendo, encuentro con la creatividad.

El chef del Restaurante ELS VENTS, José Antonio Sánchez, realizó un encuentro muy esperado, un `a cuatro manos´ con el chef Periko Ortega en el Restaurante ReComiendo de Córdoba, un día donde la creatividad se unió con sus cocinas alicantina y cordobesa, así fue la...

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