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RESTAURANTE
ASADOR

Con un claro carácter mediterráneo, Villa Antonia es un moderno Restaurante Asador para disfrutar de las mejores carnes con maduración, como es la carne de vaca gallega vieja, pescados frescos y una selección de frutas y verduras, elaboradas a las brasas, en elegantes y confortables instalaciones.

RESTAURANTE
ASADOR

Con un claro carácter mediterráneo, Villa Antonia es un moderno Restaurante Asador para disfrutar de las mejores carnes con maduración, como es la carne de vaca gallega vieja, pescados frescos y una selección de frutas y verduras, elaboradas a las brasas, en elegantes y confortables instalaciones.

RESTAURANTE
ASADOR

Con un claro carácter mediterráneo, Villa Antonia es un moderno Restaurante Asador para disfrutar de las mejores carnes con maduración, como es la carne de vaca gallega vieja, pescados frescos y una selección de frutas y verduras, elaboradas a las brasas, en elegantes y confortables instalaciones.

ESPACIOS EXTERIORES

Rodeada de jardines, Villa Antonia es el paraíso donde disfrutar del cálido ambiente mediterráneo. Con distintos espacios, Villa Antonia sugiere distintos momentos para disfrutar de su gastronomía.

Cóctel de Bienvenida

Atún marinado, manzana y mostaza helada

Tosta de «rileé» de langostinos, tomate y jengibre

Cucharita de humus de legumbres, gelèe de anguila, cilantro y miel

Mini tartar de gamba roja, con ají suave y algas

Crujiente de pollo campero embarrado a la cuchara

Croqueta de nuestro jamón y tartufo

Buñuelos de bacalao con mayonesa de miel de

Tibi Mini burguer de secreto ibérico, queso y cebolla caramelizada

Entrante individual

Ensalada de cigalas crujientes, estragón, aguacate braseado y frutas Primer

Plato Canelón de setas y verduras con demiglass vegetal y apio-bola

*

Sorbete de piña y pimienta rosa

Segundo Plato

Roast beef a nuestra manera (patata de río, futas detemporada y mostaza de hierbas)

Postre

Milhoja de crema avainillada y helado

*

Café

Bodega

Vino tinto, vino blanco, cava, agua, cerveza y refrescos.

Incluida barra libre de 3 horas

* Menús sujetos a cambios según carta de temporada

MENÚ
ESENCIA

La esencia de la cocina alicantina interpretada por el Chef José Antonio Sánchez y su hermano Alejandro Sánchez con grandes productos gastronómicos como protagonista

MENÚ
VILLA ANTONIA

Bautizado con el nombre de la Finca, esta propuesta gastronómica incluye como el plato principal (ya sea de carne o pescado, según se elija) materias primas de primera calidad elaboradas a la brasa, una de nuestras señas de identidad.

Cóctel de Bienvenida

Chupito frío de puerro a la brasa y curry verde

Cucharita de nuestro humus de calabaza, hierbas de la finca y pipas

Rollo de salmón y aguacate a la brasa

Bombón frío de cerdo agridulce

Cremoso de queso, fiambre de carrillera y rúcula fresca

Crujiente de langostinos con estragón y especias

Croqueta de mariscos, alga y ají

Ravioli de morcilla de Pinoso y velouté de manzana ácida

Entrante individual

Ensalada de frutas y verduras con vinagreta de jamón de pato y sésamos

Primer Plato

Canelón de pescado de bahía al limón y azafrán

*

Sorbete de naranja y laurel

Segundo Plato

Carrillera de cerdo estofada, su jugo y chutney de piña, hierbas y especias

Postre

Coulant de turrón y su helado

*

Café

Bodega

Vino tinto, vino blanco, cava, agua, cerveza y refrescos.

Incluida barra libre de 3 horas 

* Menús sujetos a cambios según carta de temporada

Cóctel de Bienvenida

Cremoso de pescadilla, tartufo y algas en ensalada

Royal de foie grass con coca cola y «blat» salado

Ceviche de corvina con hierbas, cítricos y gazapacho de piña

Tosta de tomate seco, prebella, nuestra mohaja y mayonesa de almendra

Mini sandwich de champiñón, trufa y queso

Crujiente de gamba roja y especias

Mini brioche de vaca vieja, rúcula y mayonesa de setas

Mini coca calda (embutidos de Mutxamiel, pimientos del huerto y cebolla roja)

Entrante individual

Ensalada de bogavante, mayonesa de su coral, sésamos, miel y naranja

Primer Plato

Lubida asada en vino tinto Monastrell y fresca ensalada salvaje

*

Sorbete de melón, hierbabuena y lavanda

Segundo Plato

Solomillo de ternera asado con fondillón y patatas a la mantequilla de romero

Postre

Red velvet versión Villa Antonia

*

Café

Bodega

Vino tinto, vino blanco, cava, agua, cerveza y refrescos.

Incluida barra libre de 3 horas

* Menús sujetos a cambios según carta de temporada

MENÚ
PRESTIGE

Una selección de platos para sentir la excelencia de la cocina de Villa Antonia, un recorrido por los mejores productos de tierra, mar y montaña.

SERVICIOS INCLUÍDOS

Asesoramiento personalizado
Minutas & seating
Vestimenta seleccionada
Zonas ajardinadas
Salones
Terraza
Zona de baile
Capilla

SERVICIOS ADICIONALES

Animación infantil
Pérgolas/carpas
Barras libres personalizadas
Photocall/photomatón
Fotografía
Maestro de ceremonias
Equipos audivisuales/sonido
DJ
Transporte

SERVICIOS

Bodas de Plata & Oro

Homenajes

Bautizos

Despedidas

Comuniones

Jubilaciones

Cumpleaños

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